Cafea COLUMBIA Finca Claudina LOT#3 – MICROLOT
45,00 lei – 185,00 lei
Gust: corp cremos și o dulceață intensă în ceașcă cu note florale de capriofi și ușoare tonuri de plante în retrogust
250g
500g
1000g
boabe
45,00 lei
88,00 lei
185,00 lei
măcinată pentru filtru
45,00 lei
88,00 lei
185,00 lei
măcinată pentru ibric
45,00 lei
88,00 lei
185,00 lei
Product Description
MICROLOT Natural Dublu frementare 144 h ; Scor SCA: 88.5 pc.
Hacienda La Claudina este situată în Ciudad Bolívar, la 100 km sud-vest de Medellín. Amplasat în lanțul muntos Los Farallones del Citara, care ajunge până la o înălțime de aprox. 3900 m. s.l.m. Regiunea este cunoscută pentru producerea de cafele bogate și cu aromă netedă. Această cafea a trecut printr-un proces special de fermentare pentru a-i evidenția caracterul: FTA (Fermentacion en Abierto) – fermentare în rezervor deschis timp de 96 de ore. Pulping. O altă fermentare adițională de 72 de ore de fermentare a pergamentelor.
Additional information
Origine | |
---|---|
Brand | |
Procesare | |
Aciditate | |
Aromă | |
Gust | |
Gramaj | |
Granulație |